Heb jij nog oliebollen over van oud en nieuw? In principe zijn ze de volgende dag zacht en soms zelfs al een beetje taai. Houd jij daar ook niet zo van? Wij hebben een gouden tip voor je waarmee je je oude oliebollen ook de dagen erna nog lekker knapperig maakt!
Je oude oliebollen in een tosti-ijzer
Dé tip om je oliebollen in de dagen na oud en nieuw 'vers' te kunnen eten is ze even in plakken van ongeveer 1 centimeter te snijden en ze tussen een tosti-ijzer of wafelrooster te leggen. Als je ze eruit haalt, smaken ze echt alsof je ze zo uit het vet haalt. Beetje poedersuiker erover en klaar ben je!
Wil je even wat anders, dan kun je er ook fruit overheen leggen of wat yoghurt, dan heb je een heerlijk nieuwjaarsontbijt in thema.
Wentelteefjes maken
Ook een guilty pleasure en ook een perfect nieuwjaarsontbijt is een wentelteefje maken van een left-over oliebol. Nomnomnom.
Recept:
- 4 oliebollen
- 200 ml melk
- 1 ei
- 1 zakje vanillesuiker
- tl kaneel
Kluts de melk, ei, suiker en kaneel tot een mengsel in een kom. Snij de oliebol in plakken van ongeveer 1,5 centimeter, haal ze door het mengsel heen en bak ze met een klontje boter in de pan tot ze bruin zijn. Bestrooi ze nog even met poedersuiker en eet smakelijk!
Oliebollen invriezen
Heb je teveel oliebollen over en krijg je ze niet allemaal op? Je kunt oliebollen heel goed in de vriezer bewaren. Zo heb je het hele jaar door wat lekkers. Bereid ze, nadat je ze ontdooid hebt, op de manier zoals hierboven en je bent koning te rijk!
